今年の目標でそば打ちをすることをあげており、今日実際にそばを手打ちしてみました。結果は大失敗で、こねて、延ばし、切るまでは何とか形なっていて、それまでは一本一本のそばは長くつながっていたのですが、鍋で茹でたら、ぶつぶつ切れてしまい、ゆで上…