今週のお題「あんこ」はいいお題ですね。筆者はあんこが大好き人間です。小さい頃は、春のお彼岸には必ず母が「牡丹餅」を、秋のお彼岸には「おはぎ」を作ってくれました。おめでたいことがあると小麦粉を練った生地にあんこを入れ、外側に赤飯をつけて蒸か…

紅麹を使用したサプリを継続服用した人のなかに死亡者が今日現在で5人出ており、入院している人も多数にのぼるとの報道があります。同様のサプリは機能性食品として販売され、医者の処方箋もなく簡単に手に入り、気軽に摂取できますので、最近多くの商品が出…